W trybie konfiguracyjnym tak właśnie pokazuje.
Po skonfigurowaniu zrób restart i połącz się po adresie IP który skonfigurowałeś lub po adresie przydzielonym przez DHCP. Wtedy będą widoczne pomiary.
Najlepiej odpal putty lub inny dowolny terminal i zobacz co ci się tam wyświetla.
Poza tym firmware kompilowałem pod nodemcu (ESP-12E), wemosa nie posiadam i nie wiem czy będzie na nim działać.
Nie mnie jednak zobacz co wyświetla ci putty i jak będziesz miał błąd komunikacji z BME280 to wgraj skaner i2c jak pisał @shimano73
PS Wyczyść pamięć przed wgraniem firmware i wgraj na nowo, ja to robię z takimi ustawieniami